Sylwia Włodarczyk-Ostrowska (ur. 1969) zajmuje się wypiekiem pierników według receptury warmińskiej. Jej pasją jest też pszczelarstwem, co jest wielopokoleniową tradycją rodzinną. Potrafi wykonać świece dawną metodą czerpaną polegająca na tym, że świece są wylewane na specjalnej maszynie zrobionej z koła kołowrotka. W każdy otwór kołowrotka wkłada się knot, po czym leciutko przekręcając kołem, polewa się kolejno każdą świecę podgrzanym woskiem aż do uzyskania odpowiedniej grubości.
Twórczyni wypieka tez wyśmienite pierniki na miodzie, które zdobi białym lukrem. jej pierwsze pierniki miały kształt serca, zdobione były wzorami zaczerpniętymi z warmińskich czepców.
Od 2000 r. prowadzi wraz z mężem gospodarstwo ogrodniczo-pszczelarskie z własną pasieką. W 2007 r. otrzymała srebrną odznakę Polskiego Związku Pszczelarzy. Swoje wyroby prezentuje nie tylko w Olsztynie, ale także w Węgorzewie, Białymstoku, Toruniu, Szczytnie i in.
Należy do Stowarzyszenia Twórców Ludowych.
Konkursy:
- Konkurs na tradycyjne ozdoby choinkowe, ROK w Olsztynie, 2000 – wyróżnienie.
- Konkurs na regionalną pamiątkę Warmii i Mazur, 2001, wyróżnienie.
Bibliografia i źródła:
- Materiały i dokumenty zgromadzone w teczce twórczyni, Archiwum STL w Lublinie.
- Nasze dziedzictwo kulturowe, cz. I, red. Waldemar Majcher, Olsztyn 2014.
Opracowała Katarzyna Kraczoń
